闽建城[2008]34号                      
 
各设区市建设局，福州市城管执法局，厦门市市政园林局，泉州市公用局：
　　餐厨垃圾是一种特殊的城市生活垃圾。做好餐厨垃圾的单独分类收集处理对实现餐厨垃圾资源化，减少环境污染，保障食品安全和人民身体健康具有十分重要的意义。今年省“两会”期间，省人大代表和政协委员非常关注餐厨垃圾的分类收集处理，多个建议、提案要求做好餐厨垃圾的分类收集处理工作,并被省人大常委会列为两个重点建议之一。根据省政府有关垃圾处理产业化政策和省政府办公厅《关于进一步规范废弃食用油脂管理工作的通知》(闽政办[2007]86号)要求，现就开展餐厨垃圾分类收集处理工作通知如下：
　　一、各地要高度重视餐厨垃圾的分类收集处理工作，将这项工作作为治理“餐桌污染”、推进垃圾处理产业化的重要内容，制定具体工作方案，明确目标，采取有力措施，推动餐厨垃圾分类收集处理独立系统的建立和规范运行。福州、厦门等城市要抓紧开展餐厨垃圾分类收集处理的试点工作，到2009年基本建成运行有序、管理规范的餐厨垃圾分类收集处理系统，实现餐厨垃圾无害化、资源化。其它设区城市要在2010年基本建立餐厨垃圾分类收集处理体系。
　　二、各地要认真贯彻落实省政府办公厅《关于进一步规范废弃食用油脂管理工作的通知》要求，按市场化、产业化方式建设餐厨垃圾分类收集处理系统，规范餐厨垃圾收运、处置行为，促进餐厨垃圾处理产业发展。同时要建立高效有力的监管机制，加强对餐厨垃圾排放、收运、处置等各个环节的监督检查，杜绝餐厨垃圾的不明流向，防止污染环境，危害人体健康。
　　三、各地在开展餐厨垃圾分类收集处理工作过程中要加强组织领导和相关部门间的协调配合，认真分析解决出现的问题，及时总结经验，推动全省城市餐厨垃圾分类收集处理有序健康发展。
　　四、各地要将开展餐厨垃圾分类收集处理的工作方案和进展情况及时报告省厅。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福建省建设厅
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二○○八年四月二十五日
 

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